11.11.2010
Schnittstellenarbeit professionell gestalten
| 9 Absolventen beendeten am 15. Oktober ein zweiwöchiges Intensivtraining. Ziel der Fortbildung zum Ernährungsbeauftragten ist es zukünftig die Verpflegung von Diätpatienten in Krankenhäusern und Pflege-einrichtungen sicherzustellen. Inhaltliche Schwerpunkte des Lehrgangs waren die Themen Krankheitslehre, Diätetik, Kommunikation und Konfliktmanagement. Die Teilnehmer trainierten im Rahmen von zahlreichen Rollenspielen teamorientiertes Arbeiten. |
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Dabei stand die Kooperation von Küche und Pflege im Mittelpunkt. Innerhalb des Lehrgangs wurde besonders auf die Möglichkeiten und Chancen der Schnittstellenarbeit eingegangen. Im Berufsalltag werden Ressourcen oft verschwendet, weil unterschiedliche Standpunkte nicht konstruktiv genutzt werden. "Das soll in unserer Einrichtung anders werden", meint Mechthild Schach, Teilnehmerin aus einer Senioreneinrichtung. "Als Berufseinsteigerin habe ich viele Impulse bekommen und bin sicher, dass ich zukünftig in unserem Haus noch einiges bewegen kann", so Stefanie Letunowski, Dipl. Oecotrophologin, Mediclin. |
