Diätköche - Fachleute mit Zukunftsperspektiven
Neun Teilnehmer absolvierten am 15. Deuember 2010 erfolgreich im Gastronomischen Bildungszentrum der Industrie- und Handelskammer die Prüfung zum Diätkoch IHK. In den Fächern Ernährungslehre, Medizin und Diätetik werden innerhalb von zwei Monaten die wesentlichen Grundlagen vermittelt, um erfolgreich in einer Diätküche arbeiten zu können. Die intensive Lehrgangszeit hat sich aus Sicht der Absolventen ausgezahlt. "Wir können viele Anregungen für die tägliche Arbeit mitnehmen. Da wir aus unterschiedlichen Einrichtungen kommen, haben wir vom fachlichen Austausch untereinander sehr profitiert", so Jana Häßler. Diätköche setzen mit Kreativtät und Sorgfalt ärztliche Anweisungen um und stellen selbständig Speisepläne zusammen. Die Einsatzgebiete sind sehr vielseitig: In Pflegeheimen, Krankenhäusern, Kurkliniken, Wellnesseinrichtungen, Ferienzentren und Kreuzfahrtschiffen.
Das Forum Diätetik und Ernährung gratuliert den Absolventen und wünscht Ihnen viel Erfolg für die beruflichen Herausforderungen!
Der nächste Vorbereitungslehrgang wird ab 22. August 2011 angeboten.